
Ở Tà Đùng, mình nuôi ong dú được gần 10 năm và thấy sốc lạnh ban ngày là vấn đề khó tính nhất. Khu vực này cao 700–900m, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 nhiệt độ buổi sáng sớm rơi xuống 12–15°C, nhưng lúc giữa trưa lên tới 25–28°C. Chênh lệch gần 15°C trong vài giờ sáng làm ong dú bị sốc, hoạt động chậm, không kiếm ăn được.
Khi đàn gặp sốc lạnh, mình nhận thấy ở cổng tổ sáng sớm có rất ít ong bay ra, chỉ loanh quanh tại chỗ. Ong ngoài khỏe nhưng ong bên trong tổ tụ lại ở đáy, không leo lên khu vực mật hay phấn. Sau vài giờ, khi nhiệt độ tăng, ong mới bắt đầu hoạt động bình thường. Một dấu hiệu khác là các ong quay trở về tổ sớm hơn bình thường, thậm chí có ong rơi xuống đất vì lạnh quá.
Mình cũng thấy rằng sốc lạnh ban ngày ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất. Nếu sốc kéo dài 2–3 tuần liên tục, đàn sẽ yếu dần, ấu trùng phát triển chậm, thậm chí có đàn mất chúa vì stress. Vì vậy cần can thiệp sớm.
Biện pháp đơn giản nhất mình áp dụng là che phủ tổ bằng lớp vải dày hoặc bao tải cũ vào buổi tối, mở ra lúc 9–10 giờ sáng khi nhiệt độ đã ổn định. Điều này giúp giữ nhiệt độ bên trong tổ ở mức 20–22°C thay vì rơi xuống 15°C. Ong dú rất nhạy cảm với sự thay đổi đột ngột, nên che từ từ chứ không che kín hoàn toàn.
Mình cũng đặt tổ ở vị trí sáng sớm nhất có thể, nhưng tránh ánh nắng trực tiếp quá mạnh vào giữa trưa. Ở Tà Đùng, mình chọn hướng tây bắc cho tổ, sao cho sáng sớm có nắng nhẹ để ong dần dần thức tỉnh, nhưng buổi chiều tránh được nắng gắt. Khoảng cách giữa các tổ cũng quan trọng – nếu quá gần, ong từ tổ này bay sang tổ khác làm lạnh cả hai.
Khi ong bị sốc lạnh liên tục, năng lượng dự trữ trong tổ giảm nhanh. Mình cung cấp nước đường nhẹ (1 phần đường : 1 phần nước) vào buổi sáng muộn khi ong đã hoạt động, để vào những chiếc chén nhỏ gần cổng tổ. Không nên cho quá nhiều, vì ong dú không lưu trữ mật như ong vàng – chúng ăn liền để duy trì năng lượng cho đàn.
Mình cũng quan sát xem tổ còn đủ phấn hay không. Mùa khô ở Tà Đùng, hoa rất ít vào những ngày lạnh, nên phấn có thể thiếu. Nếu thấy khu phấn trong tổ mỏng, mình để thêm phấn nhân tạo (hỗn hợp bột ngô, bột mầm lúa mì, nước mật ong) cạnh cổng tổ. Điều này giúp ong có đủ protein để nuôi ấu trùng và duy trì sức khỏe đàn.
Mình nhận thấy rằng những tổ được đặt trong khu vực có gió ít hơn (gần bờ hồ Tà Đùng nhưng có cây che) sốc lạnh ít hơn so với những tổ ở chỗ mở. Gió mạnh vào sáng sớm làm mất nhiệt của tổ rất nhanh. Vì vậy, mình xây dựng hàng rào cây bụi nhẹ xung quanh khu nuôi để chặn gió mà không cản ánh sáng.
Một cách khác là sử dụng lớp cách nhiệt nhân tạo – mình thử dùng xốp mỏng bọc xung quanh tổ vào mùa khô, giữ lại một khoảng không khí nhỏ. Điều này giúp tổ giữ nhiệt tốt hơn mà vẫn cho phép ong thoáng khí. Tuy nhiên, phải kiểm tra thường xuyên để tránh ẩm ứ bên trong, vì ong dú rất sợ ẩm thấp.
| Chỉ số khí hậu | Mùa khô (tháng 11–4) | Mùa mưa (tháng 5–10) |
|---|---|---|
| Nhiệt độ sáng sớm | 12–15°C | 18–20°C |
| Nhiệt độ giữa trưa | 25–28°C | 22–25°C |
| Chênh lệch ngày đêm | 13–16°C | 4–7°C |
| Độ ẩm trung bình | 45–60% | 75–90% |
| Số ngày có sương muối | 15–20 ngày | Hiếm |
Sốc lạnh ban ngày thường không làm ong chết ngay, nhưng nếu kéo dài hàng tuần và kết hợp với thiếu thức ăn, đàn sẽ yếu dần. Mình thấy những đàn bị sốc liên tục có tỉ lệ ong chết cao hơn, đặc biệt là ấu trùng và ong non.
Ở Tà Đùng, mình che vào ban đêm mùa khô từ tháng 11 đến tháng 2, khi nhiệt độ rơi xuống dưới 12°C. Những tháng khác không cần thiết. Che phủ phải để lỏng lẻo để ong dú có thể thoáng khí, không nên che kín hoàn toàn.
Có. Rừng xung quanh Tà Đùng có nhiều hoa rừng tự nhiên, cà phê và muồng nở quanh năm. Những ngày ấm, ong kiếm ăn được, năng lượng dồi dào sẽ chịu sốc lạnh tốt hơn. Vì vậy, vị trí nuôi gần nguồn hoa tự nhiên rất quan trọng.
Sốc lạnh ban ngày có đặc điểm là ong hoạt động bình thường vào buổi chiều và ban đêm, nhưng sáng sớm rất chậm. Nếu ong chậm cả ngày và có ong chết trong tổ, có thể là bệnh khác. Mình kiểm tra bằng cách quan sát tại những giờ khác nhau trong ngày để xác định.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến 10 ở Tà Đùng làm ong dú giảm hoạt động, kiếm ăn chậm chạp, đàn trở nên yếu ớt. Người nuôi cần nhận biết sớm các dấu hiệ
Sáng sớm mùa khô (tháng 11–4) ở Tà Đùng, ong dú thường bị stress lạnh khi nhiệt độ rơi xuống 10–15°C vào đêm rồi tăng nhanh ban sáng. Mình sẽ hướng dẫ
Tại Tà Đùng, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm có thể lên tới 15–20°C, gây stress cho đàn ong dú. Mình sẽ chia sẻ cách nhận biết dấu hiệu stress, điều chỉn
Mùa mưa kéo dài ở Tà Đùng khiến ánh sáng yếu kém, ong dú giảm hoạt động kiếm ăn và sản xuất. Mình hướng dẫn cách bố trí tổ, tạo điều kiện ánh sáng tối
Mưa dài ở Tà Đùng từ tháng 5–10 khiến ong dú dễ gặp tình trạng ứ ẩm trong tổ. Mình chia sẻ cách nhận biết dấu hiệu sớm và biện pháp xử lý thực tế để b
Mùa khô tháng 11–4 ở Tà Đùng, nguồn hoa rừng thưa thớt và ong dú phải bay xa hơn để kiếm ăn. Người nuôi cần nhận biết dấu hiệu đàn thiếu thức ăn, hỗ t
Trại ong dú tại Tà Đùng, Đắk Nông, độ cao khoảng 700–900m ven hồ và rừng. Khí hậu mát, chênh lệch nhiệt ngày đêm lớn, mùa mưa tháng 5–10 kéo dài, mùa khô tháng 11–4 se lạnh về đêm. Nguồn hoa rừng tự nhiên phong phú, cà phê, muồng, cây bụi. Thách thức: đêm lạnh làm đàn chậm, đường sá khó, thú và kiến rừng.