Ở vùng cao quanh Tà Đùng, một tổ ong dú đặt ở mép rẫy cà phê và một tổ đặt sâu hơn vài trăm mét về phía bìa rừng có thể sống hai cuộc đời khác nhau. Hai tổ cách nhau không xa, nhưng vòng bay của mỗi đàn lại phủ lên hai thế giới khác nhau: một bên là rẫy có mùa tưới, mùa phun; một bên là rừng có cây ra hoa lai rai và nhựa cây quanh năm.
Lý do nằm ở chỗ ong dú bay gần. Hiểu vòng bay đó cắt qua rừng, rẫy, suối ra sao thì mới chọn được chỗ đặt tổ đúng ở vùng cao nguyên.
Ong dú là ong không ngòi đốt, thân nhỏ, sức bay ngắn. Người nuôi nhìn đàn đi về nhiều năm đều thấy phần lớn ong thợ quanh quẩn vài trăm mét quanh tổ, loài thân lớn và lúc khan hoa thì nhích xa hơn một chút. So với ong mật bay hàng cây số, đó là một cái vòng rất nhỏ.
Ở đồng bằng, vòng đó phủ vài khu vườn. Ở cao nguyên, nó có thể phủ một mép rẫy, một khe suối, một đoạn rừng tái sinh. Đất dốc và rừng rậm còn làm ong ngại bay qua chỗ quá tối, quá kín; ong thường đi theo khoảng sáng như lối mòn, mép rừng, dọc suối. Vì vậy hai tổ cách nhau không xa vẫn có thể ăn hai vùng gần như không chung nhau.
| Trong vòng bay | Ong lấy được | Điều cần để ý |
|---|---|---|
| Rẫy cà phê | Đợt hoa trắng rộ sau những lần tưới mùa khô | Hoa rộ ngắn ngày; trùng lúc chủ rẫy phun thuốc |
| Rẫy tiêu, sầu riêng, bơ, cây ăn trái | Hoa theo từng mùa, cỏ dại dưới gốc | Mỗi rẫy một lịch chăm, một lịch phun khác nhau |
| Bìa rừng, rừng tái sinh | Hoa cây bụi, dây leo lai rai; nhựa để làm keo, làm tổ | Ít rộ, nhưng đều; là chỗ đỡ đàn khi rẫy nghỉ hoa |
| Ven suối, khe nước | Nước uống, hoa cỏ ẩm | Mùa mưa nước lớn, chỗ trũng ẩm thấp không hợp đặt tổ |
Đọc bảng sẽ thấy rừng và rẫy bù cho nhau. Rẫy cho đợt hoa lớn nhưng ngắn, rừng cho nguồn nhỏ mà đều. Đàn chỉ ăn rẫy thì no một đợt rồi đói lâu; đàn chỉ ăn rừng sâu thì đủ sống mà ít dư mật. Nhiều ghi chép thêm về cây rừng cho ong có ở mục Rừng Tà Đùng & nguồn hoa.
Cao nguyên khô hanh, gió nhiều. Cà phê được tưới rồi nở trắng rẫy, ong có đợt ăn lớn nhất năm. Nhưng cũng là mùa các rẫy phun thuốc nhiều. Vòng bay vài trăm mét của đàn có thể phủ rẫy của ba, bốn nhà, và chỉ cần một nhà phun lúc hoa nở là đàn mất ong thợ. Nước cũng hiếm dần, ong phải bay ra suối.
Mưa dầm, sương mù sáng sớm, ong ra muộn về sớm. Rẫy nghỉ hoa, lúc này cây bụi và dây leo ở bìa rừng là chỗ đàn bám vào. Tổ đặt xa rừng sẽ thấy rõ đàn hụt ăn trong những tuần mưa liền. Chuyện chuẩn bị cho hai mùa có ở mục Mùa khô – mùa mưa Tây Nguyên.
Nhiều người muốn đưa tổ ra rẫy mùa cà phê nở rồi đem về bìa rừng mùa mưa. Làm được, nhưng phải nhớ ong đã thuộc vùng quanh tổ cũ. Dời vài chục mét thì ong thợ bay về đúng chỗ cũ, không tìm thấy tổ. Dời phải làm buổi tối khi ong đã về hết, đóng cửa tổ, chở đi xa hẳn khỏi vòng bay cũ. Mỗi lần dời là đàn phải học lại vùng mới, nên dời ít lần trong năm thì đàn khoẻ hơn. Kinh nghiệm chở tổ trên đường dốc có ở mục bảo vệ và di chuyển đàn của site.
Ở vùng có rừng, nhiều người có ý đi bắt tổ hoang. Không nên: bắt tổ rừng là phá đàn, đàn bắt về hay bỏ đi, và lấy đi chính nguồn ong của rừng. Nhân đàn đúng cách là tách từ tổ đang nuôi. Trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ ong dú giống tách từ đàn nuôi, cùng mật ong dú, sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi và hộp quà mật; xem tại ongquy.com. Khi đã có nhiều tổ rải giữa rừng và rẫy, ghi chép từng tổ đặt ở đâu, dời lúc nào trên app quản lý trại ong sẽ dễ nhìn ra chỗ nào hợp nhất.
Không đáng kể. Sức bay phụ thuộc vào loài và thân ong. Địa hình dốc, rừng rậm còn khiến ong bám theo mép rừng, lối mòn, nên vòng ăn thực tế có khi còn hẹp hơn.
Mùa hoa thì ong ăn rất tốt, nhưng hết hoa thì quanh tổ gần như trống, lại hứng thuốc phun. Đặt ở mép rẫy giáp rừng thì đàn có chỗ bù khi rẫy nghỉ.
Hỏi trước lịch phun. Những ngày phun, đóng cửa tổ từ tối hôm trước tới khi thuốc khô, hoặc lùi tổ ra khỏi vòng bay của rẫy đó trong mùa phun nặng.
Ra ít trong mưa và sương là bình thường. Đáng lo khi tạnh nắng mà cửa tổ vẫn thưa ong, tổ nhẹ dần; khi đó nên xem lại nguồn hoa quanh tổ.
Không. Bắt tổ rừng làm hỏng đàn và cạn ong rừng. Nên lấy tổ giống tách từ đàn nuôi, đàn đã quen sống trong thùng nên dễ ổn định hơn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến 10 ở Tà Đùng làm ong dú giảm hoạt động, kiếm ăn chậm chạp, đàn trở nên yếu ớt. Người nuôi cần nhận biết sớm các dấu hiệ
Sáng sớm mùa khô (tháng 11–4) ở Tà Đùng, ong dú thường bị stress lạnh khi nhiệt độ rơi xuống 10–15°C vào đêm rồi tăng nhanh ban sáng. Mình sẽ hướng dẫ
Tại Tà Đùng, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm có thể lên tới 15–20°C, gây stress cho đàn ong dú. Mình sẽ chia sẻ cách nhận biết dấu hiệu stress, điều chỉn
Mùa mưa kéo dài ở Tà Đùng khiến ánh sáng yếu kém, ong dú giảm hoạt động kiếm ăn và sản xuất. Mình hướng dẫn cách bố trí tổ, tạo điều kiện ánh sáng tối
Ở Tà Đùng, chênh lệch nhiệt ngày đêm lớn khiến ong dú thường gặp sốc lạnh vào buổi sáng sớm. Mình chia sẻ cách nhận biết đàn bị ảnh hưởng và những biệ
Mưa dài ở Tà Đùng từ tháng 5–10 khiến ong dú dễ gặp tình trạng ứ ẩm trong tổ. Mình chia sẻ cách nhận biết dấu hiệu sớm và biện pháp xử lý thực tế để b
Trại ong dú tại Tà Đùng, Đắk Nông, độ cao khoảng 700–900m ven hồ và rừng. Khí hậu mát, chênh lệch nhiệt ngày đêm lớn, mùa mưa tháng 5–10 kéo dài, mùa khô tháng 11–4 se lạnh về đêm. Nguồn hoa rừng tự nhiên phong phú, cà phê, muồng, cây bụi. Thách thức: đêm lạnh làm đàn chậm, đường sá khó, thú và kiến rừng.