Ai từng ngủ lại một đêm ở vùng hồ Tà Đùng sẽ nhớ cảnh sáng ra sương phủ trắng mặt nước, mái nhà ướt đẫm tới gần trưa mới ráo. Cái ẩm ấy rất đẹp với người đi chơi, nhưng với thùng ong dú đặt quanh rẫy thì là phép thử dai dẳng: gỗ hút hơi nước đêm này qua đêm khác, đến cuối mùa mưa dài thì mốc đã lan vào trong lúc nào không hay.
Còn mối thì vùng đất đỏ cao nguyên chẳng thiếu. Gốc cà phê chết, cọc tiêu mục, đống cành khô sau mùa tỉa đều là chỗ mối sinh sôi, và một chiếc thùng gỗ kê sát đất là món ăn tiếp theo của chúng.
Ở đồng bằng, ẩm thường đi theo trận mưa và rút khi trời nắng. Trên cao nguyên, ngoài mưa còn có sương. Đêm lạnh làm hơi nước đọng lên mọi bề mặt, kể cả mặt trong nắp thùng khi bên trong tổ ấm hơn bên ngoài. Vì vậy có những thùng không hề bị dột mà mở ra vẫn thấy nắp lấm tấm nước.
Đàn ong dú khoẻ tự xử lý được một phần bằng cách quạt gió và giữ tổ kín. Đàn yếu hoặc thùng quá rộng so với đàn thì không đủ sức, phấn dự trữ ở góc lạnh sẽ lên mốc trước tiên.
Khi mưa thưa dần, chọn những ngày nắng ráo để kiểm kỹ. Đây là lúc dễ thấy hậu quả của cả mùa: nắp mục một chỗ do nước nhỏ từ tán cây, đáy có vệt mốc, chân kê gỗ đã có đường đất mối. Ghi lại thùng nào cần sửa, thùng nào cần thay.
Trời khô, gió nhiều, gỗ mới phơi nhanh khô. Đây là lúc thuận để chuyển đàn từ thùng bị mối hoặc mốc nặng sang thùng mới, vì đàn có cả mùa khô để ổn định trước khi mưa trở lại.
| Cách kê | Ưu điểm | Điểm cần để ý |
|---|---|---|
| Trụ gạch xây hoặc ống bê tông | Mối không ăn, bền nhiều năm | Đổ móng chắc vì đất dốc dễ lún sau mưa |
| Cọc sắt cắm sâu | Dễ làm, ít chỗ cho mối bám | Sơn chống rỉ, kiểm độ nghiêng mỗi mùa |
| Cọc gỗ | Sẵn vật liệu | Mối dễ ăn, phải kiểm thường xuyên, nên thay dần |
| Kê lên đá tảng | Không tốn tiền | Khó giữ thăng bằng, nước có thể đọng quanh đá |
Thùng nên kê cao cỡ ngang hông để vừa dễ kiểm tra vừa xa hơi ẩm mặt đất. Trên đất dốc, chân phía dưới dốc sẽ dài hơn, nhớ kê cho thùng thật bằng và chắc để gió lớn đầu mùa mưa không làm nghiêng đổ. Muốn đọc thêm về chọn chỗ và dời đàn an toàn, bạn xem chuyên mục Bảo vệ & di chuyển đàn.
Mối không tự nhiên xuất hiện ở chân thùng; chúng đến từ chỗ có gỗ mục gần đó. Trước mùa mưa, dọn sạch trong vòng vài bước chân quanh thùng: gốc cà phê chết, cọc tiêu bỏ, cành tỉa chất đống, ván cũ. Không cần làm trọc đất, vẫn để cỏ thấp giữ đất, chỉ bỏ những thứ bằng gỗ đang mục.
Nếu dùng thuốc trừ mối cho vườn, đừng rải sát chân thùng ong. Chặn mối bằng chân kê không phải gỗ và bằng việc dọn chỗ trú vẫn an toàn hơn cho đàn.
Đàn ong dú quen nắng ấm vùng thấp khi đưa lên cao cần thời gian thích nghi với sương và lạnh, và thùng gỗ dày, khô, kín khe sẽ giúp nhiều. Trước khi mở rộng số thùng, nên tham khảo thêm chuyên mục Tổ giống vùng cao. Nếu cần tổ giống, mật ong dú, các món từ sáp ong dú như son dưỡng môi hay hộp quà mật, bạn có thể tham khảo trại ong dú Ong Quý tại ongquy.com; nhớ hỏi kỹ về việc vận chuyển đàn lên vùng cao và thời điểm nên nhận đàn. Người nuôi trong vùng cũng có thể trao đổi tổ, mật với nhau qua chợ ong dú.
Không nên. Mở lúc sương dày sẽ đưa thêm hơi ẩm và hơi lạnh vào tổ. Đợi tới gần trưa khi nắng đã lên và mặt gỗ khô ráo.
Đêm cao nguyên lạnh, hơi nước trong tổ đọng lên mặt trong nắp. Thùng gỗ dày, kín khe và đàn đủ mạnh sẽ giảm hiện tượng này.
Mùa khô là thuận nhất, vì gỗ khô, trời ráo và đàn có thời gian ổn định trước mùa mưa.
Đó là chỗ mối dễ làm tổ. Nên dọn đi trong vòng vài bước chân quanh chỗ đặt thùng.
Dùng trụ gạch hoặc cọc sắt cắm sâu, kê cho mặt thùng thật bằng và kiểm lại độ nghiêng sau những trận mưa lớn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Mùa khô ở Tà Đùng là thử thách lớn với ong dú vì chênh lệch nhiệt ngày đêm có thể tới 15–18°C, đêm se lạnh xuống 10–12°C. Người nuôi cần điều chỉnh vị
Mùa khô ở Tà Đùng, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn khiến ong dú dễ bị stress lạnh ban ngày. Mình chia sẻ cách nhận biết dấu hiệu và biện pháp giữ ấm
Mùa mưa Tây Nguyên từ tháng 5 đến tháng 10 làm giảm mạnh nguồn hoa rừng tự nhiên, khiến ong dú gặp khó khăn trong kiếm ăn. Người nuôi cần hiểu rõ cách
Mùa mưa kéo dài ở Tà Đùng là thời kỳ nguy hiểm nhất với ong dú. Khi chúa chết hoặc biến mất, đàn sẽ suy yếu nhanh chóng vì không có trứng và mất định
Mùa mưa ở Tà Đùng (tháng 5–10) kéo dài 6 tháng với độ ẩm cao 80–95% gây áp lực lớn lên ong dú. Mình chia sẻ cách nhận biết stress ẩm và những biện phá
Mùa khô ở Tà Đùng, nhiệt độ ban đêm xuống 12–15°C, ong dú dễ bị lạnh và stress. Người nuôi cần nhận biết dấu hiệu sớm như ong dồn tập, chuyển động chậ
Trại ong dú tại Tà Đùng, Đắk Nông, độ cao khoảng 700–900m ven hồ và rừng. Khí hậu mát, chênh lệch nhiệt ngày đêm lớn, mùa mưa tháng 5–10 kéo dài, mùa khô tháng 11–4 se lạnh về đêm. Nguồn hoa rừng tự nhiên phong phú, cà phê, muồng, cây bụi. Thách thức: đêm lạnh làm đàn chậm, đường sá khó, thú và kiến rừng.